สำนักงานพาณิชย์จังหวัดสมุทรสงคราม × สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสมุทรสงคราม ร่วมประชาสัมพันธ์น้ำตาลมะพร้าวแม่กลอง GI ปี พ.ศ. 2569–2571 สร้างคุณค่าให้สินค้าอัตลักษณ์ท้องถิ่น

ประชาสัมพันธ์สินค้า “น้ำตาลมะพร้าวแม่กลอง” สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ของจังหวัดสมุทรสงคราม ถ่ายทอดเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์น้ำตาลมะพร้าวหลากหลายรูปแบบ พร้อมส่งเสริมการรับรู้เกี่ยวกับผู้ผลิตที่ได้รับอนุญาตใช้ตราสัญลักษณ์ GI ประจำปี พ.ศ. 2569–2571 เพื่อสนับสนุนสินค้าอัตลักษณ์ท้องถิ่นและเศรษฐกิจชุมชน

สำนักงานพาณิชย์จังหวัดสมุทรสงคราม ร่วมกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสมุทรสงคราม ประชาสัมพันธ์สินค้า น้ำตาลมะพร้าวแม่กลอง ซึ่งเป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (Geographical Indication: GI) ที่เชื่อมโยงกับภูมิปัญญาและการผลิตในพื้นที่จังหวัดสมุทรสงคราม เพื่อส่งเสริมการรับรู้เกี่ยวกับสินค้าอัตลักษณ์ท้องถิ่น และสร้างคุณค่าให้กับผลิตภัณฑ์ของชุมชน

น้ำตาลมะพร้าวแม่กลองผลิตจากน้ำหวานที่ได้จากช่อดอกมะพร้าว โดยผ่านกระบวนการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งน้ำตาลสดจากดอกมะพร้าว น้ำตาลมะพร้าวก้อน น้ำตาลมะพร้าวไซรัป และน้ำตาลมะพร้าวผง ซึ่งมีลักษณะและเนื้อสัมผัสแตกต่างกัน แต่ยังคงเอกลักษณ์ด้านรสชาติหวาน มัน และกลิ่นหอมของน้ำตาลมะพร้าว

สำหรับปี พ.ศ. 2569–2571 มีผู้ได้รับอนุญาตใช้ตราสัญลักษณ์ GI น้ำตาลมะพร้าวแม่กลอง จำนวน 17 ราย สะท้อนถึงการมีส่วนร่วมของผู้ผลิตและผู้ประกอบการในพื้นที่ในการสืบสานผลิตภัณฑ์อัตลักษณ์ท้องถิ่น

ขอเชิญประชาชนและผู้บริโภคร่วมทำความรู้จักน้ำตาลมะพร้าวแม่กลอง เลือกสนับสนุนสินค้า GI และผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตในท้องถิ่น เพื่อร่วมส่งเสริมคุณค่าของภูมิปัญญาชุมชนและเศรษฐกิจจังหวัดสมุทรสงคราม

ของดีแม่กลอง สร้างคุณค่าให้สินค้าอัตลักษณ์ท้องถิ่น ร่วมสนับสนุนเศรษฐกิจชุมชนอย่างยั่งยืน