สำนักงานพาณิชย์จังหวัดสมุทรสงคราม × สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสมุทรสงคราม ร่วมประชาสัมพันธ์ “พริกบางช้าง” สินค้า GI อัตลักษณ์ท้องถิ่น

สำนักงานพาณิชย์จังหวัดสมุทรสงคราม ร่วมกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสมุทรสงคราม ประชาสัมพันธ์ข้อมูล “พริกบางช้าง” สินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ที่มีลักษณะเด่นทั้งรูปลักษณ์ กลิ่น และรสชาติ เพื่อส่งเสริมการรับรู้และสนับสนุนสินค้าอัตลักษณ์ท้องถิ่น

สำนักงานพาณิชย์จังหวัดสมุทรสงคราม ร่วมกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสมุทรสงคราม ประชาสัมพันธ์ข้อมูล “พริกบางช้าง” สินค้าอัตลักษณ์ท้องถิ่นที่ได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (Geographical Indication: GI) โดยมีลักษณะเด่นตามข้อมูลในสื่อประชาสัมพันธ์ ได้แก่ โคนผลใหญ่ ปลายเรียว เนื้อหนา ไส้ใหญ่ เมล็ดน้อย มีกลิ่นเฉพาะตัว ผิวเรียบมัน และมีรสชาติไม่เผ็ดมาก

พริกบางช้างมีทั้งพริกสดและพริกแห้ง โดยพริกสดมีขนาดตามข้อมูลในสื่อประชาสัมพันธ์ คือ เส้นผ่านศูนย์กลางผลประมาณ 1.9–2.5 เซนติเมตร ความยาว 10–15 เซนติเมตร และเนื้อหนา 2–3 มิลลิเมตร ส่วนพริกแห้งมีเนื้อค่อนข้างหนาและสีแดงเข้ม

แหล่งผลิตตามข้อมูลในภาพประชาสัมพันธ์ครอบคลุมพื้นที่อำเภออัมพวาและอำเภอบางคนที จังหวัดสมุทรสงคราม รวมถึงอำเภอดำเนินสะดวก จังหวัดราชบุรี

การเผยแพร่ข้อมูลสินค้า GI เป็นอีกช่องทางหนึ่งในการสร้างการรับรู้เกี่ยวกับเอกลักษณ์ของสินค้า ส่งเสริมการสนับสนุนผู้ผลิตท้องถิ่น และเพิ่มคุณค่าให้แก่สินค้าเกษตรที่เชื่อมโยงกับแหล่งผลิต

ขอเชิญประชาชนร่วมรู้จักและสนับสนุนสินค้าอัตลักษณ์ท้องถิ่น เพื่อร่วมส่งเสริมเศรษฐกิจชุมชนอย่างยั่งยืน

ของดีท้องถิ่น สร้างคุณค่าให้ชุมชน ส่งเสริมเศรษฐกิจไทย