ข้อมูลผลิตภัณฑ์
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | กล้วยเบรคแตก |
| แบรนด์ | ดาหลา |
| หมวดหมู่ | ขนมไทย |
| ผู้ประกอบการ | วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรดาหลา |
| สถานะ | ผ่านการพิจารณา |
| ปีที่รับรอง | 2569 |
| จำนวนผู้เข้าชม | 20 ครั้ง |
ข้อมูลผู้ประกอบการ
| ชื่อผู้ผลิต | วราวุฒิ บุญประดิษฐ์ |
| ชื่อสถานประกอบการ | วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรดาหลา |
| เลขสารบบอาหาร / อย. | 75-2-00250-2-0001 |
| โทรศัพท์ | 0895217878 |
| dahra@dahrabanana.com |
| https://www.facebook.com/facedahrabanana | |
| Website | https://www.dahrabanana.com |
| LINE ID | dahrabanana |
| หมายเหตุ | - |
สถานที่ผลิตและช่องทางจำหน่าย
| ที่อยู่ | 54 หมู่ 3 ตำบลท้ายหาด อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสงคราม 75000 |
| อำเภอ | เมืองสมุทรสงคราม |
| Google Maps | เปิด Google Maps |
| สถานที่จำหน่าย | รบกวนติดต่อทาง line id: dahrabanana หรือ ☎️ 089-521-7878 หรือ ซื้อได้ที่ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรดาหลา |
| Shopee | - |
| Lazada | - |
| TikTok Shop | - |
| LINE SHOP | - |
ภาพประกอบผลิตภัณฑ์
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
| คำสำคัญ (Keywords) |
กล้วยเบรคแตก crispy banana chips กล้วยหอมทองทอดกรอบ |
| รายละเอียดผลิตภัณฑ์ | กล้วยเบรกแตก แบรนด์ดาหลา ผลิตจากกล้วยหอมทองคัดเกรดธรรมชาติ 100% ปลูกด้วยวิถีเกษตรชุมชนอย่างพิถีพิถัน นำมาผ่านกระบวนการสไลด์แผ่นบาง และทอดอบไล่น้ำมันจนได้ความกรอบฟู สีเหลืองทองสวยตามธรรมชาติ โดยไม่มีการเติมแต่งสี กลิ่นสังเคราะห์ หรือสารกันเสียใด ๆ มีรสชาติหวานละมุน กลมกล่อม และกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์แท้ ๆ ของกล้วยหอมทองจากต้น กลายเป็นขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพที่สะอาด ปลอดภัย การันตีมาตรฐาน OTOP 5 ดาว ที่เคี้ยวเพลินจนหยุดไม่ได้ |
| จุดเด่นของผลิตภัณฑ์ |
วัตถุดิบธรรมชาติ 100%: คัดสรรกล้วยหอมทองเกรดพรีเมียมจากสวนชุมชน ปลอดสารเคมี และสิ่งเจือปน อร่อยแท้ไม่ปรุงแต่ง: สีเหลืองทองสวย และรสหวานละมุนจากธรรมชาติ โดยไม่แต่งสี กลิ่น หรือสารกันเสีย กรอบฟูไร้น้ำมัน: ผ่านกรรมวิธีทอดและไล่น้ำมันด้วยเทคนิคเฉพาะ เคี้ยวเนียนนุ่มบางกรอบ ไม่หืน สะอาดปลอดภัยได้มาตรฐาน: การันตีคุณภาพระดับสากลด้วยเครื่องหมาย อย. Halal GMP และ OTOP 5 ดาว สนับสนุนชุมชนยั่งยืน: ผลิตภัณฑ์จากกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรดาหลา ช่วยสร้างรายได้และขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก |
| เรื่องราวผลิตภัณฑ์ (Story) | กล้วยเบรกแตก แบรนด์ดาหลา มีจุดเริ่มต้น และเติบโตมาจากวิถีชีวิตอันผูกพันกับผืนดินของจังหวัดสมุทรสงคราม ซึ่งเป็นดินแดนแห่งระบบนิเวศ "สามน้ำ" ที่เพียบพร้อมไปด้วยแร่ธาตุอุดมสมบูรณ์ในร่องสวน ส่งผลให้กล้วยหอมทองของที่นี่มีเนื้อแน่น รสหวานละมุน และมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว จนกระทั่งในปี พ.ศ. 2542 เมื่อเกษตรกรในตำบลท้ายหาดต้องเผชิญกับวิกฤตผลผลิตล้นตลาด และราคาตกต่ำอย่างหนัก กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรดาหลาจึงได้รวมตัวกันนำภูมิปัญญาชาวบ้านในการถนอมอาหารมาประยุกต์ใช้เพื่อแปรรูป และเพิ่มมูลค่าผลผลิตในท้องถิ่น โดยได้เพียรพยายามลองผิดลองถูกยาวนานกว่า 10 ปี จนค้นพบเทคนิคดั้งเดิมผสานกระบวนการสมัยใหม่ในการสไลด์กล้วยหอมทองเป็นแผ่นบาง ทอดและไล่น้ำมันจนแห้งสนิท ดึงรสชาติหวานธรรมชาติ 100% ออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่พึ่งสารเคมี หรือสารกันเสีย พลิกฟื้นวิกฤตราคาพืชผลให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ OTOP ระดับ 5 ดาว ที่สร้างอาชีพ รายได้ และความภาคภูมิใจกลับคืนสู่ชุมชนสมุทรสงครามอย่างยั่งยืน |
ส่วนประกอบและข้อมูลสินค้า
| ส่วนประกอบ (Ingredients) |
Banana / กล้วยหอมทอง 85% Sugar /น้ำตาล 6% Rice Bran Oil Shortening /เนยน้ำมันรำข้าว 4% Palm Oil /น้ำมันปาล์ม 4% Salt /เกลือ 1% |
|---|---|
| วัตถุดิบจากจังหวัดสมุทรสงคราม | กล้วยหอมทอง |
| ร้อยละของวัตถุดิบในพื้นที่ | 70.00 % |
| ขนาดบรรจุ | 80 กรัม |
| ราคาจำหน่าย | 40 บาท |
| อายุสินค้า | 12 เดือน |
| การเก็บรักษา | เก็บในที่แห้ง และอุณภูมิห้อง |
| ประโยชน์ต่อสุขภาพ |
ใช้วัตถุดิบธรรมชาติ 100% ไม่ใช้วัตถุกันเสีย |
มาตรฐานและการรับรอง
| มาตรฐานที่ได้รับ |
อย. GMP Halal OTOP 5ดาว มผช. แม่กลองการันตี 2569 |
|---|---|
| หน่วยงานที่รับรอง | กระทรวงสาธารณสุข |
| เลขที่ใบรับรอง | 75-2-00250-2-0001 |
| วันที่รับรอง | 03/08/2012 |
| รายละเอียดเพิ่มเติม | - |
ผลการประเมินตามเกณฑ์แม่กลองการันตี
| ผล | เกณฑ์การพิจารณา |
|---|---|
| ผ่าน | ใช้วัตถุดิบหรือทรัพยากรจากจังหวัดสมุทรสงคราม |
| ผ่าน | มีคุณภาพและความปลอดภัยตามกฎหมาย |
| ผ่าน | มีอัตลักษณ์หรือสะท้อนภูมิปัญญาท้องถิ่น |
| ผ่าน | สร้างมูลค่าเพิ่มและสามารถส่งเสริมเศรษฐกิจจังหวัด |
| ผ่าน | มีศักยภาพในการส่งเสริมภาพลักษณ์ "แม่กลองการันตี" |