ข้อมูลผลิตภัณฑ์
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | น้ำปลาแท้ สูตรลดโซเดียม ตราหับเผยแม่กลอง |
| แบรนด์ | หับเผยแม่กลอง |
| หมวดหมู่ | เครื่องปรุงรส |
| ผู้ประกอบการ | เรือนจำกลางสมุทรสงคราม |
| สถานะ | ผ่านการพิจารณา |
| ปีที่รับรอง | 2569 |
| จำนวนผู้เข้าชม | 156 ครั้ง |
ข้อมูลผู้ประกอบการ
| ชื่อผู้ผลิต | เรือนจำกลางสมุทรสงคราม |
| ชื่อสถานประกอบการ | เรือนจำกลางสมุทรสงคราม |
| เลขสารบบอาหาร / อย. | 752007690002 |
| โทรศัพท์ | 034-715775 |
| - |
| เรือนจำกลางสมุทรสงคราม กรมราชทัณฑ์ | |
| Website | เพจ วันสุข เรือนจำกลางสมุทรสงคราม |
| LINE ID | - |
| หมายเหตุ | - |
สถานที่ผลิตและช่องทางจำหน่าย
| ที่อยู่ | เรือนจำกลางสมุทรสงคราม 116 หมู่3 ตำบลลาดใหญ่ |
| อำเภอ | เมืองสมุทรสงคราม |
| Google Maps | เปิด Google Maps |
| สถานที่จำหน่าย | ชมเกลือคาเฟ่ เรือนจำกลางสมุทรสงคราม |
| Shopee | - |
| Lazada | - |
| TikTok Shop | - |
| LINE SHOP | - |
ภาพประกอบผลิตภัณฑ์
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
| คำสำคัญ (Keywords) | น้้าปลาแท้ สูตรลดโซเดียม ตราหับเผยแม่กลอง |
| รายละเอียดผลิตภัณฑ์ | น้ำปลาแท้ สูตรลดโซเดียม ตราหับเผยแม่กลอง น้ำปลาแปรรูปจากปลาหมอคางดำ ด้วยกรรมวิธีธรรมชาติ จากปราชญ์ชาวบ้าน จากสูตรปกติ โซเดียม 1260 มก/15 มล. ลดโซเดียม 39.7% เหลือโซเดียม 760มก/25 มล. |
| จุดเด่นของผลิตภัณฑ์ |
✓ผลิตจากน้ำปลาแท้ 100% ✓ไม่มีวัตถุกันเสีย ✓ลดโซเดียมเพื่อสุขภาพ ✓หอมกลมกล่อม ✓แก้ปัญหาการแพร่ระบาดปลาหมอคางดำ ✓สร้างงานสร้างอาชีพให้ผู้ต้องขังและชุมชน ✓ถูกหลักตามมาตรฐาน อย. /OTOP |
| เรื่องราวผลิตภัณฑ์ (Story) | เรือนจำกลางสมุทรสงคราม โดยนางจิตรา ประเสริฐโสภา อดีตผู้บัญชาการเรือนจำกลางสมุทรสงคราม ได้นำเจ้าหน้าที่และผู้ต้องขังกองจ่ายนอกออกทำงานนอกเรือนจำเข้าร่วมกับประมงจังหวัดสมุทรสงคราม,ภาคีเครือข่ายในชุมชน และจังหวัดสมุทรสงคราม ในโครงการลงแขกลงคลอง ตั้งแต่ปีพ.ศ.2567 เพื่อช่วยแก้ปัญกาการแพร่ระบาดของปลาหมอคางดำ สร้างความเสียหายให้กับชุมชน จึงได้นำปลาที่ได้มาฝึกวิชาชีพผู้ต้องขัง แปรรูป เป็นน้ำปลาจากปลาหมอคางดำ ต่อมาในปีพ.ศ.2568 นายมานิต หนูเทศ ผู้บัญชาการเรือนจำกลางสมุทรสงคราม ได้พัฒนาต่อ ยอดผลิตภัณฑ์จากสูตรปกติเป็นสูตรลดโซเดียม(39.7%) โดยร่วมกับอุตสาหกรรมจังหวัดสมุทรสงคราม,มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ และวางจำหน่ายที่ร้านชมเกลือคาเฟ่ เรือนจำกลางสมุทรสงครามในปัจจุบัน |
ส่วนประกอบและข้อมูลสินค้า
| ส่วนประกอบ (Ingredients) | น้ำปลาแท้ สูตรลดโซเดียม ตราหับเผยแม่กลอง |
|---|---|
| วัตถุดิบจากจังหวัดสมุทรสงคราม | ปลาหมอคางดำ |
| ร้อยละของวัตถุดิบในพื้นที่ | 80.00 % |
| ขนาดบรรจุ | 60 ml 200 ml |
| ราคาจำหน่าย | 60 ml ราคา 50 บาท 200 ml ราคา 95 บาท |
| อายุสินค้า | 12 เดือน |
| การเก็บรักษา | เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น |
| ประโยชน์ต่อสุขภาพ |
ไม่ใช้วัถุกันเสีย ไม่ใส่สี ไม่ปรุงรส ใช้วัถุดิบธรรมชาติ |
มาตรฐานและการรับรอง
| มาตรฐานที่ได้รับ |
อย. OTOP |
|---|---|
| หน่วยงานที่รับรอง | สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอเมืองสมุทรสงคราม |
| เลขที่ใบรับรอง | อย/75-2-00769-0002 |
| วันที่รับรอง | 11/06/2026 |
| รายละเอียดเพิ่มเติม | - |
ผลการประเมินตามเกณฑ์แม่กลองการันตี
| ผล | เกณฑ์การพิจารณา |
|---|---|
| ผ่าน | ใช้วัตถุดิบหรือทรัพยากรจากจังหวัดสมุทรสงคราม |
| ผ่าน | มีคุณภาพและความปลอดภัยตามกฎหมาย |
| ผ่าน | มีอัตลักษณ์หรือสะท้อนภูมิปัญญาท้องถิ่น |
| ผ่าน | สร้างมูลค่าเพิ่มและสามารถส่งเสริมเศรษฐกิจจังหวัด |
| ผ่าน | มีศักยภาพในการส่งเสริมภาพลักษณ์ "แม่กลองการันตี" |